"सागसब्जी" के अवतरणसभमे अन्तर
Content deleted Content added
अ incubator using AWB |
Biplab Anand (वार्ता | योगदान) अ +सामग्री |
||
| पङ्क्त्ति १: | पङ्क्त्ति १: | ||
[[File:The farmer's market near the Potala in Lhasa.jpg|thumb|230px|[[तिब्बत]]क [[ल्हासा]] शहरमे सब्जीसभक एक मण्डी]] |
|||
'''सागसब्जी''' एक किसिमके खाद्यपदार्थ के रुपमे चिनहल जाईछि। |
|||
[[File:Vegetables 1370944 Nevit.jpg|thumb|230px|किछ सब्जीसभ]] |
|||
'''सागसब्जी''' कोनो पौधाक ओ भागकें कहल जाएत अछि जकरा आँच पर पकाए खाएल जाएत अछि । बीया आ मीठ फलसभकें प्रायः सब्जी नै कहल जाएत अछि । खाएल जाएवला पत्ता, डाट आ जड़ि प्रायः सब्जी कहल जाएत अछि । सांस्कृतिक दृष्टि सँ 'सब्जी' कऽ परिभाषा स्थानीय प्रथाक अनुसार भिन्न भिन्न होएत अछि । उदाहरणक लेल बहुत रास लोक [[गोबरछत्ता]] (मसरुम) कें सब्जी मानैत अछि (मुदा जीववैज्ञानिकक दृष्टि सँ ई 'पौधा' नै छी) जबकि अन्य लोकसभक अनुसार ई सब्जी नै छी आ खानाक एक अन्य श्रेणी छी ।<ref>[http://www.cooks.com/rec/ch/vegetables.html Suggestions - Vegetables], Cooks.com, Accessed on 2009-06-24.</ref><ref> [http://afsic.nal.usda.gov/nal_display/index.php?info_center=2&tax_level=3&tax_subject=298&topic_id=1424&level3_id=5934 Alternative Crops and Plants: Vegetables and Mushrooms]. United States Department of Agriculture. Last modified on 2009-06-08. Retrieved 2009-06-24.</ref> |
|||
किछ सब्जीसभ कच्चे खाएल जा सकैत अछि जबकि अन्य सब्जीसभकें पकेलाक बाद खाए पडैत अछि । सामान्यत: सब्जीसभ नून या खट्टा द पकाएल जाएत अछि मुदा किछ सब्जीसभ एहनो अछि जकरा [[चीनी]]क सङ्ग पकाए ओकर मिठाई अथवा हलवा बनाएल जाएत अछि (जेना [[गाजर]])। |
|||
==उत्पति== |
|||
==इतिहास== |
|||
==किछ सागसब्जीसभ== |
|||
==सन्दर्भ सामग्रीसभ== |
|||
{{reflist}} |
|||
==बाह्य जडीसभ== |
|||
[[श्रेणी:खाद्यपदार्थ]] |
[[श्रेणी:खाद्यपदार्थ]] |
||
अन्तिम परिवर्तन १९:५९, ८ अक्टुबर २०१८
सागसब्जी कोनो पौधाक ओ भागकें कहल जाएत अछि जकरा आँच पर पकाए खाएल जाएत अछि । बीया आ मीठ फलसभकें प्रायः सब्जी नै कहल जाएत अछि । खाएल जाएवला पत्ता, डाट आ जड़ि प्रायः सब्जी कहल जाएत अछि । सांस्कृतिक दृष्टि सँ 'सब्जी' कऽ परिभाषा स्थानीय प्रथाक अनुसार भिन्न भिन्न होएत अछि । उदाहरणक लेल बहुत रास लोक गोबरछत्ता (मसरुम) कें सब्जी मानैत अछि (मुदा जीववैज्ञानिकक दृष्टि सँ ई 'पौधा' नै छी) जबकि अन्य लोकसभक अनुसार ई सब्जी नै छी आ खानाक एक अन्य श्रेणी छी ।[१][२]
किछ सब्जीसभ कच्चे खाएल जा सकैत अछि जबकि अन्य सब्जीसभकें पकेलाक बाद खाए पडैत अछि । सामान्यत: सब्जीसभ नून या खट्टा द पकाएल जाएत अछि मुदा किछ सब्जीसभ एहनो अछि जकरा चीनीक सङ्ग पकाए ओकर मिठाई अथवा हलवा बनाएल जाएत अछि (जेना गाजर)।
उत्पति
इतिहास
किछ सागसब्जीसभ
सन्दर्भ सामग्रीसभ
- ↑ Suggestions - Vegetables, Cooks.com, Accessed on 2009-06-24.
- ↑ Alternative Crops and Plants: Vegetables and Mushrooms. United States Department of Agriculture. Last modified on 2009-06-08. Retrieved 2009-06-24.