गाजर

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गाजर
वैज्ञानिक वर्गीकरण
जगत: वनस्पति
(श्रेणीविहीन): एन्जियोस्पर्म
(श्रेणीविहीन): बिजपत्री
(श्रेणीविहीन): ऐस्टरिड्स
गण: एपियालेस
परिवार: ऐपियेशी
वंश: डकस
प्रजाति: D. carota
वैज्ञानिक नाम
Daucus carota
L.
Carrot, raw
प्रति १०० ग्रा (३.५ औंस) पोषण गुण
शक्ति १७३ किलोजूल (४१ कि॰कैल)
9 g
चिनी 5 g
फाइबर आहार 3 g
0.2 g
1 g
भिटामिन
Vitamin A equiv.
(104%)
835 μg
(77%)
8285 μg
Thiamine (B1)
(3%)
0.04 mg
Riboflavin (B2)
(4%)
0.05 mg
Niacin (B3)
(8%)
1.2 mg
Vitamin B6
(8%)
0.1 mg
Vitamin C
(8%)
7 mg
खनिज
Calcium
(3%)
33 mg
Iron
(5%)
0.66 mg
Magnesium
(5%)
18 mg
Phosphorus
(5%)
35 mg
पोटासियम
(5%)
240 mg
Sodium
(0%)
2.4 mg
वयस्कसभक लेल युएस सिफारिशक उपयोग करवाक प्रतिशत लगभग अनुमानित अछि ।
भिन्न रङ्गक गाजरसभ


गाजर एकटा सब्जीक नाम छी । ई लाल, काला, नारङ्गी लगायत बहुत रङ्गक होएत अछि । ई पौधाक जरि (जड) होएत अछि ।

सन्दर्भ सामग्रीसभ[सम्पादन करी]

बाह्य जडीसभ[सम्पादन करी]

एहो सभ देखी[सम्पादन करी]

आकृति:सब्जीसभ