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गाजर

मैथिली विकिपिडियासँ, एक मुक्त विश्वकोश
गाजर
वैज्ञानिक वर्गीकरण
जगत:
(अश्रेणीकृत):
(अश्रेणीकृत):
(अश्रेणीकृत):
गण:
परिवार:
वंश:
प्रजाति:
D. carota
वैज्ञानिक नाम
Daucus carota
Carrot, raw
प्रति १०० ग्रा (३.५ औंस) पोषण गुण
शक्ति१७३ किलोजुल (४१ कि॰कैल)
9 g
चिनी5 g
फाइबर आहार3 g
0.2 g
1 g
भिटामिन
Vitamin A equiv.
(104%)
835 μg
(77%)
8285 μg
Thiamine (B1)
(3%)
0.04 mg
Riboflavin (B2)
(4%)
0.05 mg
Niacin (B3)
(8%)
1.2 mg
Vitamin B6
(8%)
0.1 mg
Vitamin C
(8%)
7 mg
खनिज
Calcium
(3%)
33 mg
Iron
(5%)
0.66 mg
Magnesium
(5%)
18 mg
Phosphorus
(5%)
35 mg
पोटासियम
(5%)
240 mg
Sodium
(0%)
2.4 mg
वयस्कसभक लेल युएस सिफारिशक उपयोग करवाक प्रतिशत लगभग अनुमानित अछि ।
भिन्न रङ्गक गाजरसभ


गाजर एकटा सब्जीक नाम छी । ई लाल, काला, नारङ्गी लगायत बहुत रङ्गक होएत अछि । ई पौधाक जरि (जड) होएत अछि ।

सन्दर्भ सामग्रीसभ

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बाह्य जडीसभ

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एहो सभ देखी

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आकृति:सब्जीसभ