व्हिस्की

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व्हिस्की क एक गिलास

व्हिस्की किण्वित अनाज मैश से आसवित एक प्रकार क मादक पेय छी। एकर विभिन्न प्रकारसभ के लेल विभिन्न अनाजसभ क प्रयोग कएल जाएत अछी, जाहिमे शामिल अछी जौ, राई, माल्ट राई, गेहूं आर मक्का (मकई) अधिकांश व्हिस्की क सामान्यतः लकडी के पीपे मे पुरान कएल जाएत अछी, जे ओक क बनल होएत अछी, जेकर अपवाद अछी किछ मकई शराब

व्हिस्की दुनिया भर मे अनेक प्रतिस्पर्धी मूल आर अनेक वर्गों तथा प्रकारसभ के साथ विनियमित मद्यसार अछी। विभिन्न वर्ग आर प्रकार क एकीकृत विशेषतासभ छी अनाज क किण्वन आर जल मिलावे से पहले, मकई के लेल अधिकतम ८०% अल्कोहल तक आर अन्य अनाजसभ के लेल ९०% अल्कोहल तक मद्यसार क आसवन प्रक्रिया, ताकि मद्य बनावे के लेल प्रयुक्त अनाज क किछ स्वाद बना राईख सकि आर ओकरा अनाज मध्यम मद्यसार या वोदका के रूप मे वर्गीकृत करै से रोकल जा सके[१] पुरान बनावे क प्रक्रिया के लेल प्रयुक्त पीपे के प्रकार से ही व्हिस्की अपन लगभग ६०% स्वाद प्राप्त करैत अछी।[कृपया उद्धरण जोड़ी] एही लेल आगा क वर्गीकरण प्रयुक्त लकडी आर लकडी क झुलसावे या सेके के मात्रा पर निर्भर करैत अछी।


व्युत्पत्ति[सम्पादन करी]

इतिहास[सम्पादन करी]

प्रकार[सम्पादन करी]

अमेरिकी व्हिस्की[सम्पादन करी]

कनाडाई व्हिस्की[सम्पादन करी]

फिनिश व्हिस्की[सम्पादन करी]

जर्मन व्हिस्की[सम्पादन करी]

भारतीय व्हिस्की[सम्पादन करी]

आयरिश व्हिस्की[सम्पादन करी]

जापानी व्हिस्की[सम्पादन करी]

स्कच व्हिस्की[सम्पादन करी]

वेल्श व्हिस्की[सम्पादन करी]

अन्य व्हिस्की[सम्पादन करी]

नाम आर वर्तनी[सम्पादन करी]

रसायन विज्ञान[सम्पादन करी]

आसवन से स्वाद[सम्पादन करी]

ओक से स्वाद[सम्पादन करी]

एहो सभ देखी[सम्पादन करी]

सन्दर्भ सामग्रीसभ[सम्पादन करी]

बाह्य जडीसभ[सम्पादन करी]