इडियप्पम

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इडियप्पम
String Hoppers
Idiyappam.jpg
एक थाली पर पकाया इडियप्पम
प्रकारनास्ता
उत्पत्ति स्थानभारत
मुख्य सामग्रीसभचामलक आँटा
समान परिकारपुटू मयम

इडियप्पम एक केरलक खाना छी।


इतिहास[सम्पादन करी]

"द हिस्ट्री अफ फूड", एकटा पुस्तक के.टी.आचार्य (एक प्रख्यात भारतीय खाद्य वैज्ञानिक आ खाद्य इतिहासकार) लिखने अछि, जाहीमे कहल गेल अछि की इडियप्पम आ अप्पम भारतमे, संगम साहित्यमे सन्दर्भक अनुसार पहिल शताब्दी ईस्वीक आसपास जानल जाइत अछि। [१]

वितरण[सम्पादन करी]

इडियप्पम तमिलनाडु, केरल, श्रीलंका आ कर्नाटकक दक्षिणी क्षेत्रसभ (विशेष रूपसँ दक्षिण कन्नड, उडुपी आ कोडागूक जिला) मे पकवानक विशेषता अछि।

बनावेक विधि[सम्पादन करी]

सन्दर्भ सामग्रीसभ[सम्पादन करी]

बाह्य जडीसभ[सम्पादन करी]

एहो सभ देखी[सम्पादन करी]