दाल मखानी

मैथिली विकिपिडियासँ, एक मुक्त विश्वकोश
Jump to navigation Jump to search
दाल मखानी
Dal Makhani
Dal Makhni & Shahi Paneer.jpg
दाल मखानी आ शाही पनीर
अन्य नाम(सभ) माँ दी दाल
उत्पत्ति स्थान भारतीय उपमहाद्वीप
क्षेत्र वा राज्य पञ्जाब
मुख्य सामग्रीसभ उड़द दाल
{{{1}}}
३५० 

दाल मखानी एक लोकप्रिय व्यञ्जन छी जे भारतीय उपमहाद्वीपक पञ्जाब, भारतसँ उत्पति भेल अछि । दाल मखानीमे मुख्य रूपसँ उड़द दाल, राजमा, मक्खन आ क्रीम प्रयोग कएल जाइत अछि ।

इतिहास[सम्पादन करी]

दाल मखानी चावलसंग

दाल मखानीक प्रयोग भारतीय उपमहाद्वीपमे मुख्य भोजनक रूपमे कएल जाइत अछि । ई सम्पूर्ण भारतमे तब लोकप्रिय भेल जब भारत आ पाकिस्तानक क्षेत्रक बटवारा भेल आ पञ्जाबी भारतीयसभ उत्तर भारतमे बसाई केलक ।[१] भारतसँ होइत होइत ई व्यञ्जन अन्तर्राष्ट्रिय जगतमे लोकप्रिय भेल अछि ।

सन्दर्भ सामग्रीसभ[सम्पादन करी]

  1. Prashant Bharadwat; Asim Khwaja; Atif Mian (३० अगस्त २००८), "The Big March: Migratory Flows After the Partition of India" (Article), Economic and Policy Weekly, पृ: 39–49, अभिगमन तिथि २९ अप्रैल २०१२ 

बाह्य जडीसभ[सम्पादन करी]

एहो सभ देखी[सम्पादन करी]