दाल मखानी

मैथिली विकिपिडियासँ, एक मुक्त विश्वकोश
दाल मखानी
Dal Makhani
दाल मखानी आ शाही पनीर
अन्य नाम(सभ)माँ दी दाल
उत्पत्ति स्थानभारतीय उपमहाद्वीप
क्षेत्र वा राज्यपञ्जाब
मुख्य सामग्रीसभउड़द दाल
{{{1}}}
३५० 

दाल मखानी एक लोकप्रिय व्यञ्जन छी जे भारतीय उपमहाद्वीपक पञ्जाब, भारतसँ उत्पति भेल अछि । दाल मखानीमे मुख्य रूपसँ उड़द दाल, राजमा, मक्खन आ क्रीम प्रयोग कएल जाइत अछि ।

इतिहास[सम्पादन करी]

दाल मखानी चावलसंग

दाल मखानीक प्रयोग भारतीय उपमहाद्वीपमे मुख्य भोजनक रूपमे कएल जाइत अछि । ई सम्पूर्ण भारतमे तब लोकप्रिय भेल जब भारत आ पाकिस्तानक क्षेत्रक बटवारा भेल आ पञ्जाबी भारतीयसभ उत्तर भारतमे बसाई केलक ।[१] भारतसँ होइत होइत ई व्यञ्जन अन्तर्राष्ट्रिय जगतमे लोकप्रिय भेल अछि ।

सन्दर्भ सामग्रीसभ[सम्पादन करी]

  1. Prashant Bharadwat; Asim Khwaja; Atif Mian (30 August 2008)। "The Big March: Migratory Flows After the Partition of India" (PDF)। Economic and Policy Weekly। pp. 39–49। मूल (Article)सँ 3 December 2012 कऽ सङ्ग्रहित। अन्तिम पहुँच 29 April 2012 {{cite web}}: Unknown parameter |dead-url= ignored (|url-status= suggested) (help)

बाह्य जडीसभ[सम्पादन करी]

एहो सभ देखी[सम्पादन करी]