दाल मखानी
| दाल मखानी Dal Makhani | |
|---|---|
 दाल मखानी आ शाही पनीर | |
| अन्य नाम(सभ) | माँ दी दाल |
| उत्पत्ति स्थान | भारतीय उपमहाद्वीप |
| क्षेत्र वा राज्य | पञ्जाब |
| मुख्य सामग्रीसभ | उड़द दाल |
{{{1}}} | ३५० |
 |
| ई एक शृङ्खला छी जे भारतीय खानाके बारेमे अछि । |
| भारतीय खाना |
|---|
|
क्षेत्रीय व्यञ्जन
पञ्जाबी • उत्तर प्रदेश • केरल • तमिल • उड़ीसा • छत्तीसगढ़ • सिक्किम • असमिया • गोआ •गुजराती •मराठी •
भारतीय-चाइनीज •फास्ट-फूड · |
|
सामग्री आ प्रकार
|
|
एहो सभ देखी
|
दाल मखानी एक लोकप्रिय व्यञ्जन छी जे भारतीय उपमहाद्वीपक पञ्जाब, भारतसँ उत्पति भेल अछि । दाल मखानीमे मुख्य रूपसँ उड़द दाल, राजमा, मक्खन आ क्रीम प्रयोग कएल जाइत अछि ।
इतिहास[सम्पादन करी]
दाल मखानीक प्रयोग भारतीय उपमहाद्वीपमे मुख्य भोजनक रूपमे कएल जाइत अछि । ई सम्पूर्ण भारतमे तब लोकप्रिय भेल जब भारत आ पाकिस्तानक क्षेत्रक बटवारा भेल आ पञ्जाबी भारतीयसभ उत्तर भारतमे बसाई केलक ।[१] भारतसँ होइत होइत ई व्यञ्जन अन्तर्राष्ट्रिय जगतमे लोकप्रिय भेल अछि ।
सन्दर्भ सामग्रीसभ[सम्पादन करी]
- ↑ Prashant Bharadwat; Asim Khwaja; Atif Mian (३० अगस्त २००८), "The Big March: Migratory Flows After the Partition of India" (Article), Economic and Policy Weekly, पृ: 39–49, अन्तिम पहुँच २९ अप्रैल २०१२।