खाजा
मैथिली विकिपिडियासँ, एक मुक्त विश्वकोश
नेविगेशन पर जाएँ
खोज पर जाएँ
खाजा Khaja | |
---|---|
![]() | |
उत्पत्ति स्थान | भारत आ नेपाल |
क्षेत्र वा राज्य | मौर्य साम्राज्यक दक्षिणी क्षेत्र आ उडिसाक जगन्नाथ मन्दिर |
मुख्य सामग्रीसभ | आटा, चीनी, तेल |
खाजा एक प्रकारक पकवान छी जे मुख्यतः मैदा, चीनी, घी या डालडासँ बनायल जाइत अछि । ई पूर्वी भारतके बिहार, उडिसा तथा पश्चिम बङ्गालमे बहुत लोकप्रिय अछि । ई पकवान एक समय मौर्य साम्राज्यक अङ्ग छल । कहल जाइत अछि कि दुई हजार वर्ष पूर्व ई क्षेत्रसभक उपजाऊ इलाकासभमे खाजा बनायल जाइत छल । सिलाव तथा राजगीर दुई एहन स्थान छी, जतौका खाजा अन्य ठामक मुकाबलामे बेहतर समझल जाइत अछि । बिहार तथा पड़ोसी राज्यसभसँ होइत खाजा आब अन्य भारतीय राज्यसभमे सेहो लोकप्रिय भऽ गेल अछि ।[१][२]
सन्दर्भ सामग्रीसभ[सम्पादन करी]
बाह्य जडीसभ[सम्पादन करी]
एहो सभ देखी[सम्पादन करी]
प्राप्ति स्थल "https://mai.wikipedia.org/w/index.php?title=खाजा&oldid=210749"