सिङ्घारा

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समोसा
Samosa
Samosachutney.jpg
समोसा
अन्य नाम(सभ) समोसा, सौमसा, सम्बोसक, सम्बूसा, समूसा, सिङ्घाड़ा, समुजा, आदि
क्षेत्र वा राज्य भारतीय उपमहाद्वीप, मध्य एशिया, पश्चिम एसिया, अफ्रिकाक सिङ्ग, उत्तर अफ्रिका, दक्षिण अफ्रिका
मुख्य सामग्रीसभ

मैदा, आलू, प्याज, मसाला, हरियर मचाई, पनीर,

मान्स (वैकल्पिक)
विभिन्नता चमुचा

सिङ्घारा एकटा तरल आकि सेकल भरवां अल्पाहार व्यञ्जन छै । एहिमे प्रायः मसालादार भुजल या पकाएल सुखल आल्लु, आ एकर वाहेक मटर, प्याज, दालि भरल भऽ सकैत अछि । एकर आकार प्रायः तिकोना होइत अछि मुदा आकार आर नाप भिन्न-भिन्न स्थानसभ पर बदलि सकैत अछि । अधिकतर ई चटनी संग परसल जाइत अछि ।[१]

सन्दर्भ सामग्रीसभ[सम्पादन करी]

  1. आर्नोल्ड पी. कैमिन्स्की; रॉजर डी.लॉन्ग (२३ सितंबर २०११). इण्डिया टुडे: एन एन्साय्क्लोपीडिया ऑफ़ लाइफ़ इन द रिपब्लिक. ABC-CLIO. प॰ १५१. आइएसबिएन 978-0-313-37462-3. http://books.google.com/books?id=wWDnTWrz4O8C&pg=PA151. अन्तिम पहुँच तिथि: २२ अप्रैल २०१२. 

बाह्य जडीसभ[सम्पादन करी]

एहो सभ देखी[सम्पादन करी]