आलू चोखा

आलू चोखा Aloo Chokha
प्रकार	भुजल
पकवान	मुख्य
उत्पत्ति स्थान	भारत, नेपाल, बंगलादेश आ पाकिस्तान
क्षेत्र वा राज्य	भारतीय उपमहाद्वीप
खाय लेल उपयुक्त ताप	गरम
मुख्य सामग्रीसभ	आलू, मसाला

आलू चोखा (अङ्ग्रेजी: Aloo Chokha, हिन्दुस्तानी उच्चारण: [aːluː chɔːkʱaː]) भारतीय उपमहाद्वीपक एक शाकाहारी पकवान छी । ई पकवान आलू आ भारतीय मसालासभद्वारा बनाएल जाइत अछि । ई दक्षिण एसियाक भारत, नेपाल, बंगलादेश आ पाकिस्तानमे बहुतेक लोकप्रिय अछि । हर्दीक प्रयोग होमएक कारण एकर रङ्ग सोना रङ्गक भऽ जाइत अछि ।