बटर चिकन

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Butter chicken
बटर चिकन
चिकन मखानी
अन्य नाम(सभ)बटर चिकन
उत्पत्ति स्थानभारत[१][२]
क्षेत्र वा राज्यपञ्जाब[३][४]
मुख्य सामग्रीसभचिकन, मखान

चिकन मखानी एक लोकप्रिय भारतीय पञ्जाबी व्यञ्जन छी ।

तैयारी[सम्पादन करी]

ई व्यञ्जनक कयन विविधता अस्तित्वमे अछि, चिकन (हड्डीसभक सङ्ग या बिना) एक दही आ आमतौर पर गरम मसाला, आदी, लहसुन पेस्ट, नेबो, कारी मर्चाई, धनिया, जीरा, हर्दीमर्चाई सहित मसाला मिश्रणमे भरि रात राखल जाइत अछि।

पकवान मक्खन, ताजा मक्खन, काटल हरियर मर्चाईकसुरी मेथीसँ सजायल जाइत अछि।

सन्दर्भ सामग्रीसभ[सम्पादन करी]

बाह्य जडीसभ[सम्पादन करी]

एहो सभ देखी[सम्पादन करी]