मक्की दी रोटी
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| मक्की दी रोटी Makki Di Roti | |
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 मक्की दी रोटी | |
| प्रकार | रोटी |
| उत्पत्ति स्थान | भारतीय उपमहाद्वीप |
| मुख्य सामग्रीसभ | मकैक आटा |
मक्की दी रोटी (पञ्जाबी: ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ (गुरुमुखी), مکی دی روٹی (शाहमुखी), Makki di roti (अङ्ग्रेजी भाषा)) एक प्रकारक रोटी छी जे मकै आटासँ पारम्परिक रूपमे बनाएल जाइत अछि ।[१] भारत आ पाकिस्तानक पञ्जाब क्षेत्रमे लोकप्रिय अछि । अन्य रोटी जका ई तावा पर बनाएल जाइत अछि । ई ग्रामीण पञ्जाब क्षेत्रमे खानाक प्रमुख व्यञ्जन छी ।
सन्दर्भ सामग्रीसभ[सम्पादन करी]
- ↑ Jaffrey, M. (2014). Madhur Jaffrey's World Vegetarian: More Than 650 Meatless Recipes from Around the World. Potter/TenSpeed/Harmony. pp. 797–799. आइएसबिएन 978-0-307-81612-2. https://books.google.com/books?id=L7zCAwAAQBAJ&pg=PA797.
बाह्य जडीसभ[सम्पादन करी]
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- "Makki di roti' and 'sarson da saag' losing its sheen in Punjabi platter", Hindustan Times, जनवरी १४, २०१५, अन्तिम पहुँच मई ५, २०१५।
- "This winter, Makki ki Roti is out of reach", NDTV, नवम्बर २१, २००९, अन्तिम पहुँच मई ५, २०१५।
- "Winter recipe: Sarson da saag, makki di roti", The Times of India, जनवरी १७, २०१५, अन्तिम पहुँच मई ५, २०१५।
- Marwaha, P. (nlमे). Shakahaari. Xlibris Corporation. प॰ 149. आइएसबिएन 978-1-4771-7170-7. https://books.google.com/books?id=uLFM9payskcC&pg=PA149.