सामग्री पर जाएँ

मुगलई पराठा

मैथिली विकिपिडियासँ, एक मुक्त विश्वकोश
मुगलई पराठा
Mughlai Paratha
मुगलई कीमा पराठा
उत्पत्ति स्थानभारत
क्षेत्र वा राज्यभारत, बंगलादेश
मुख्य सामग्रीसभकीमा, अण्डा, प्याज आ मर्चाई
मुगलई पराठा

मुगलई पराठा (अङ्ग्रेजी: Mughlai Paratha) एक प्रसिद्ध बाट भोजन छी जे भारतक पश्चिम बङ्गाल राज्यक कोलकाता आ अगलबगलक क्षेत्र आ बंगलादेशमे लोकप्रिय अछि ।[१] ई एक नरम पकायल रोटी छी जाहिमे कीमा, अण्डा, प्याज आ मर्चाई प्रयोग कएल जाइत अछि ।[२][३]

इतिहास[सम्पादन करी]

मुगलई पराठा एक मुगल व्यञ्जन छी जे मुगल साम्राज्यक दौरान वृहत बङ्गालमे प्रवेश केनए छल ।[४]

सन्दर्भ सामग्रीसभ[सम्पादन करी]

  1. Food Consumption in Global Perspective. Palgrave Macmillan. प॰ 172. आइएसबिएन 9781137326416.  "Try Kolkata street food this Durga Puja"
  2. "Cash and Curry"New York Magazine। New York Media, LLC.: 73। 30 July 1973।
  3. Street Food Around the World: An Encyclopedia of Food and Culture. 9 September 2013. प॰ 180. आइएसबिएन 9781598849554. https://books.google.com/books?id=9XCjAQAAQBAJ&pg=PA180. 
  4. "Mughlai Paratha"

बाह्य जडीसभ[सम्पादन करी]

एहो सभ देखी[सम्पादन करी]