सिङ्घारा

समोसा Samosa
समोसा
अन्य नाम(सभ)	समोसा, सौमसा, सम्बोसक, सम्बूसा, समूसा, सिङ्घाड़ा, समुजा, आदि
क्षेत्र वा राज्य	भारतीय उपमहाद्वीप, मध्य एशिया, पश्चिम एसिया, अफ्रिकाक सिङ्ग, उत्तर अफ्रिका, दक्षिण अफ्रिका
मुख्य सामग्रीसभ	मैदा, आलू, प्याज, मसाला, हरियर मचाई, पनीर, मान्स (वैकल्पिक)
विभिन्नता	चमुचा

सिङ्घारा एकटा तरल आकि सेकल भरवां अल्पाहार व्यञ्जन छै । एहिमे प्रायः मसालादार भुजल या पकाएल सुखल आल्लु, आ एकर वाहेक मटर, प्याज, दालि भरल भऽ सकैत अछि । एकर आकार प्रायः तिकोना होइत अछि मुदा आकार आर नाप भिन्न-भिन्न स्थानसभ पर बदलि सकैत अछि । अधिकतर ई चटनी संग परसल जाइत अछि ।

बाह्य जडीसभ

samosa with onion slice and pudeena chatni